Una ricetta al giorno: Pomodori alla brace

Ingredienti: 1kg di pomodori San Marzano Origano Olio Uno spicchio di aglio Sale Procedimento Lavare e tagliare a metà i pomodori; Disporre i pomodori su una teglia; Sminuzzare l’aglio; Su ogni metà pomodoro mettere...

Al Faro di Punta Palascìa “Erbe da bere”, un Ferragosto originale nel punto più...

SALENTO - Un appuntamento molto speciale quello in programma per giovedì 15 agosto al Faro di Punta Palascia, gestito dall’associazione di promozione sociale di Cursi Apulia Stories:...

Una ricetta al giorno: Lasagna alla leccese

Ingredienti per 6 persone: 500g di lasagne fresche all’uovo 400 g di carne di manzo pan grattato q.b. due uova pecorino grattugiato q.b. prezzemolo q.b. sale q.b. olio di arachidi per friggere...

Prodotti di Puglia: caffè in ghiaccio con latte di mandorla

Il caffè in ghiaccio con latte di mandorla è talmente connesso col territorio salentino, che in tutta Italia è conosciuto come caffè leccese e...

Una ricetta al giorno: Tiramisù alle fragole

INGREDIENTI: 500 gr di fragole 250 gr di mascarpone; Mezzo bicchiere di amaretto Savoiardi; 2 uova fresche; 250 ml di panna fresca 300 gr di zucchero   Procedimento   Frullare le fragole con 100 gr...

Una ricetta al giorno: Cotolette di pesce spada

Ingredienti: 5 fette di pesce spada 2 uova Pangrattato Prezzemolo tritato Sale Pepe Farina Olio di semi di arachidi Procedimento: Lavare le fette di pesce spada; Togliere la pelle; In una ciotola sbattere le uova col...

Una ricetta al giorno: polpo in umido con la patate

Polpo in umido con le patate Ingredienti 3 polpi da 200gr 4 patate 10 pomodorini 1 bicchiere di vino Prezzemolo Sale Pepe Olio Procedimento Pulire i polpi; Pelare e tagliare a spicchi le patate; Tagliare a metà...

Una ricetta al giorno: Ciambelle fritte

Ingredienti: 500 g di farina 250 g di patate 25 g di lievito di birra fresco 15 g di zucchero 50 g di burro 100 ml di latte succo di mezza arancia buccia...

Festa della municeddha a Cannole dal 10 al 13 agosto

LECCE - “Riteniamo fondamentali e importanti le sagre, che raccontano tradizione e  bellezza, che fanno scoprire non soltanto l’enogastronomia, ma anche l’autenticità dei borghi dell’entroterra,...

17 agosto 2019 : Sagra dell’anguria a Botrugno

BOTRUGNO (Lecce) - Un appuntamento da gustare, un evento per tutti, grandi e piccoli, perché l'anguria piace a chiunque e non c'è, ne' vi può...

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