La Guida Veronelli premia un vino Apollonio

Un autunno ricco di soddisfazioni per la Cantina Apollonio di Monteroni, che nei giorni scorsi, nelle sale dell’Accademia Carrara di Bergamo – una delle...

Una ricetta al giorno: Biscotti al cioccolato

Ingredienti: 220 gr di farina per dolci 50 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro (o una stecca di cioccolato fondente) 60 gr di burro un cucchiaino di...

Prodotti di Puglia: il rustico Leccese

Buono, gustoso e iper calorico, il rustico leccese è un prodotto di rosticceria imperdibile per chiunque venga in Salento. Lo si assaggia una volta e,...

Una ricetta al giorno: Spaghetti al nero di seppia

Ingredienti: 500 gr di spaghetti 500 gr di seppie 200 gr di pomodori a pezzi 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi 1 peperoncino Procedimento: Pulire le seppie, togliere la sacca...

Una ricetta al giorno: Lasagna alla leccese

Ingredienti per 6 persone: 500g di lasagne fresche all’uovo 400 g di carne di manzo pan grattato q.b. due uova pecorino grattugiato q.b. prezzemolo q.b. sale q.b. olio di arachidi per friggere...

Una ricetta al giorno: Panzerotti pugliesi con capocollo e burrata

Ingredienti per 10 panzerotti 500 g di farina tipo 00 250 ml di acqua 10 g di sale 5 g di zucchero olio extra vergine di oliva q.b. 5 g...

Nasce il Pugliettone, panettone che racconta la Puglia

BARI - Tutta la varietà di una regione, tutta l’unicità di una terra ricca di differenze racchiuse in un nuovo lievitato natalizio: il Pugliettone, un...

Una ricetta al giorno: Focaccia pugliese con le cipolle

Ingredienti 500 g di farina 00 Lievito di birra fresco Sale q.b. Acqua q.b. 5 cipolle bianche grandi Sale e Pepe q.b. Una manciata di capperi 200 g. di olive nere Olio di oliva extravergine q.b. 1 scatola di...

Una ricetta al giorno: la pitta salentina

Ingredienti: 1 kg di patate lesse 1 uovo 200 gr di formaggio grattugiato menta pan grattato 5 cipolle grandi 500 g di passata di pomodoro fresca 250 gr di olive nere un cucchiaio...

Prodotti di Puglia: la burrata

La burrata è un succulento formaggio fresco di latte vaccino ripieno. La sua foma caratteristica è quella di una palla con un nodo più o...

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Arriva in esclusiva su RaiPlay dal 29 novembre Diodato “Storie di un’altra estate”

Arriva in esclusiva su RaiPlay dal 29 novembre Diodato “Storie di un’altra estate”, una docu-serie nata dalla volontà di raccogliere sensazioni, emozioni, pezzi di...

3bmeteo.com: “Ciclone mediterraneo nel weekend, maltempo e venti forti su parte d’Italia”

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