Una ricetta al giorno: Tofu fritto con salsa di arachidi

Ingredienti: 200 gr di tofu 50 gr di arachidi 30 gr di margarina fusa 2 dl di panna vegetale Pepe rosa Olio di semi di arachidi Procedimento: Tagliare il tofu a dadini...

Vico, la paposcia e l’enogastronomia per il turismo d’inverno

VICO DEL GARGANO (Foggia) – Un successo oltre ogni più rosea aspettativa: il press tour su “San Valentino e il cuore del Gargano”, dal...

Con Cooking Quiz a scuola c’è più gusto! Questa settimana protagoniste le scuole pugliesi

PUGLIA - Entusiasmo, nozioni pratiche e coinvolgenti, interattività e sana competizione sono gli ingredienti principali di COOKING QUIZ, il contest che sta coinvolgendo gli...

Una ricetta al giorno: Tagliatelle rustiche

Ingredienti: 500 gr di tagliatelle 150 gr di funghi champignon 120 gr di pancetta affumicata tagliata a striscioline sottili 50 ml di panna liquida 150 gr di formaggio pecorino...

Una ricetta al giorno: Ciambelle di Carnevale

Ingredienti: 500 g di farina 250 g di patate 25 g di lievito di birra fresco 15 g di zucchero 50 g di burro 100 ml di latte succo di mezza arancia buccia...

“Pecorino Day” nel Mercato di Campagna Amica di Lecce

LECCE - Per sostenere i pastori ed il loro difficile lavoro arriva il primo “Pecorino Day” con appuntamenti speciali nel Mercato di Campagna Amica...

Una ricetta al giorno: Torta di ricotta

Ingredienti: 300 g di farina per dolci 300 g di ricotta 300 100 g di mandorle 100 g di Burro 300 g di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito bustina per dolci   Procedimento: Sbattete...

Cantina Coppola incontra la cucina stellata. Cena a quattro mani con il salentino Donato...

SALENTO - Nell’ambito delle attività di promozione e valorizzazione della produzione vinicola aziendale, e più in generale di quella agricola territoriale,  la Cantina ha in...

Banchettando tra parole e tradizioni: sabato da Laica l’incontro sul cibo salentino

LECCE - Sabato 16 febbraio, alle ore 17.30, la sala conferenze di Laica ospita un incontro sul cibo salentino in collaborazione con il Movimento Culturale...

Ego, Enogastro orbite: si parte 17-19 febbraio a Lecce

LECCE - Lecce in overbooking. Inizia EGO, Enogastro orbite e la città segna il tutto esaurito. Ecco come l’enogastronomia ha ricadute sul territorio in un...

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