Una ricetta al giorno: Ciceri e trie

Ingredienti per 4 persone 300 gr di ceci biologici 25 gr di bicarbonato di sodio 50 gr di sale grosso 2 peperoncini rossi 1 cipolla rossa 5 foglie di alloro Olio...

Vinitaly: “Try wine” dal Salento l’innovazione targata 2019

PUGLIA - Una bottiglia di vino 'combo', dal nome 'try wine', è una delle innovazioni ‘made in Puglia’ presentate al Vinitaly, in mostra nello spazio...

Una ricetta al giorno: Trofie ai frutti di mare

Ingredienti per 4 persone 200 gr di trofie fresche 400 gr di frutti di mare misti 1 confezione di pomodori a pezzi 3 cucchiaini di olio evo 1 spicchio...

A Zollino la 39ª “Festa de lu focu” torna con un’edizione ricca di musica...

ZOLLINO (Lecce) - Venerdì' 28 dicembre torna lo storico appuntamento con la Festa de lu focu di Zollino. Una 39ª edizione ricca di novità. Lo spettacolo...

Una ricetta al giorno: Spaghetti con zucchine e tonno

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti 200 gr zucchine 300 gr di tonno in scatola 80 gr di formaggio spalmabile; Buccia grattugiata di un limone; Sale Olio evo   Procedimento:   Lavare le...

Ego, il Festival dell’enogastronomia per tre giorni rende Lecce capitale dell’enogastronomia italiana

LECCE - Sala, cucina, lievitati e pizze, comunicazione e story-telling, ma ancora Champagne, Metodo Classico e Spirits. Tutto questo per la seconda edizione di EGO...

Una ricetta al giorno: Fettuccine al tartufo

Ingredienti: 500 gr di fettuccine all'uovo 80 gr di burro 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 tartufo bianco Pepe bianco in grani Sale Procedimento: Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata...

“Sciamiamo insieme”: sei incontri per entrare in contatto col mondo dell’apicoltura

LECCE - Prende il via a Lecce a partire da sabato 13 aprile 2019 il progetto "Sciamiamo insieme". Il progetto nasce dall’idea di mettere insieme...

L’Oro della Puglia, Gran galà dell’olio 2018. Evento di premiazione del concorso regionale degli...

LECCE - Riflettori su “L’Oro della Puglia, Gran galà dell’olio 2018”, in programma Sabato 14 Luglio, nelle sale del Dajs, il Distretto agroalimentare di qualità Jonico-Salentino (in...

Una ricetta del giorno: Cocule di patate

Ingredienti: 1 kg di patate 3 uova fresche 350 gr di pecorino romano grattugiato 200 gr di pane grattugiato un mazzetto di prezzemolo tritato sale 1 lt di sugo di pomodoro...

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