FoodExp 2019: a Lecce, tra i grandi nomi della cucina, l’artigiano della pizza Franco...

LECCE - Torna, nell’edizione 2019, FoodExp, la food life experience  dedicata, quest’anno, ai foodchangers  ovvero i cuochi e i luoghi che cambiano il mondo. Il...

Una ricetta al giorno: Torta di mele

Ingredienti per 4 persone 5 mele 3 uova 80 gr di burro 300 gr di farina 250 gr di zucchero 1 bicchiere di latte 2 limoni biologici 1 bustina di lievito per...

Una ricetta al giorno: Insalata di mare

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze 400 gr di calamari 500 gr di vongole 500 gr di polpo 500 gr di gamberetti 2 carote 2 coste di sedano 1 bicchiere...

Una ricetta al giorno: Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo

Ingredienti per 4 persone 300 gr di tagliatelle fresche 400 gr di funghi porcini 80 gr di tartufo nero 1 spicchio di aglio Mezza cipolla rossa Olio evo Sale Procedimento Tritare l’aglio e...

“Palestina: La terra più amata. Parole, Odori, Sapori e Suoni”: laboratorio di cucina a...

ORIA (Br) - Venerdì 12 Aprile, Posto 55 in collaborazione con Il Cerchio D'Acqua di Angela Caforio presentano il laboratorio "Palestina: La terra più...

Una ricetta al giorno: Bocconcini di pollo al profumo di bosco

Ingredienti: Un petto di pollo da 800 gr 50 gr di funghi misti 100 gr di pancetta affumicata tagliata a fette 100 ml di vino bianco pomodorini farina sale olio evo salvia   Procedimento:   Cucinare i...

Festival del Cioccolato, appuntamento dal 19 al 22 aprile ad Alberobello

ALBEROBELLO (Bari) -Il cioccolato artigianale preparato con le migliori materie prime e lavorato secondo le antiche tradizioni dei Mastri Cioccolatieri di tutta Italia. Da...

Serata di bollicine D’Araprì domenica all’Hotel Tiziano con AIS Lecce

LECCE - Sono stati i precursori del Metodo Classico in Puglia. E domenica 14 aprile alle 19, presso il Grand Hotel Tiziano di Lecce, va...

Una ricetta al giorno: Risotto ai frutti di mare

Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso 500 gr di cozze 350 gr di vongole 200 gr di gamberetti 150 gr di calamari Brodo vegetale caldo Mezza cipolla Prezzemolo fresco finemente...

Vinitaly: “Try wine” dal Salento l’innovazione targata 2019

PUGLIA - Una bottiglia di vino 'combo', dal nome 'try wine', è una delle innovazioni ‘made in Puglia’ presentate al Vinitaly, in mostra nello spazio...

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Una ricetta al giorno: Colomba pasquale

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 750 gr 3 uova 350 gr di farina 100 gr di olio di semi di girasole 180 ml di latte 200 gr di zucchero, Scorza...

Prodotti di Puglia: il cacioricotta

Il cacioricotta è uno degli ospiti fissi sulle tavole pugliesi, si tratta di un formaggio realizzato con latte di pecora o capra, ma in...

La “Notte dei Giganti”a Locorotondo il 25 aprile

LOCOROTONDO (Bari) - Musica, spettacolo e divertimento al calar del sole. Dal cielo stellato di Locorotondo scende la “Notte dei Giganti”, il grande evento fortemente...