Una ricetta al giorno: Pomodori ripieni
Ingredienti:
1 kg di pomodori fondi
500 gr di riso
100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 uova fresche
Prezzemolo tritato
Olio evo
Sale
Pepe
Procedimento:
Lavare e tagliare a metà i pomodori;
Eliminare l'interno...
Torna Roséxpo il Salone Internazionale dei Vini Rosati
LECCE - Lecce si prepara alla sesta edizione di Roséxpo, il salone internazionale dei rosati promosso e ideato da deGusto Salento, l’associazione dei produttori di...
Una ricetta al giorno: Pesto alla siciliana con pomodori secchi
Ingredienti per 4 persone
250 gr di pasta
150 gr di ricotta fresca
150 grammi mandorle sgusciate e tritate
1 spicchio di aglio
10 pomodori secchi sott’olio
1 mazzetto di...
Giovedì 13 giugno, a Nardò, Giorgione presenta il suo libro di cucina edito da...
NARDO' (Lecce) - Secondo appuntamento giovedì 13 giugno a NARDO’ (Le) per il SALENTO BOOK FESTIVAL, rassegnache quest’anno fa tappa in sei comuni della provincia di Lecce. Protagonista sarà Giorgio Barchiesi, in...
Prodotti di Puglia: i maritati
I maritati sono l'ingrediente principale di uno dei piatti preferiti dai pugliesi, il piatto che sa di casa, di festa, di famiglia, quello che...
A Manduria arriva Giorgione, il cuoco di “Orto e Cucina”
MANDURIA (Taranto) - Torna il talent più amato di Gambero Rosso Channel, e torna in Puglia il cuoco simbolo di Orto e Cucina, il mitico...
La ricetta del giorno: Bucatini con filetti di tonno e pomodorini
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di bucatini
250 gr di filetti di tonno sgocciolati
400 gr di pomodorini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di salsa di pomodoro
Basilico...
Prodotti di Puglia: la zampina
La zampina non è una semplice salsiccia, ma un prodotto simbolo di una città, tanto da aver ottenuto il marchio di Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano...
Una ricetta al giorno: Supplì
Ingredienti per 4 persone
300 gr di riso vialone nano
200 gr di pomodori pelati
250 gr di mozzarella
250 gr di pangrattato
200 gr di polpa di...
Prodotti di Puglia: le ciliegie ferrovia di Turi
La Ciliegia Ferrovia di Turi è prodotto tipico pugliese le cui origini valicano i confini italiani e si perde nei meandri della storia.
Secondo la...
Ultimi Articoli
Battiti Live 2019, 70 artisti in cinque piazze e cinque prime serate su Italia...
PUGLIA - Saranno circa 70 gli artisti che da domenica 30 giugno si alterneranno, per cinque domeniche consecutive, sul grande palco del Radionorba Battiti Live, l’evento musicale itinerante ormai più atteso...
Canosa tardo antica e medievale: ripercorrendo le gesta del Principe Boemondo e del Santo...
CANOSA DI PUGLIA (BAT) - “Si GenitusQuaresHuncCanusinusHabet” così è inciso presso la sepoltura di Alberada di Buonalbergo a Venosa, madre del celebre eroe della prima Crociata. Ma chi...
“Festa dei Lampioni e de lu Cuturusciu” il 21 e il 22 giugno a...
CALIMERA (Lecce) - E’ la festa che segna l’inizio dell’estate salentina, unendo sacro e profano: il culto di San Luigi con il culto della luce,...
