A Molfetta il corso di panificazione per adulti prende il via con la lezione...
MOLFETTA (BT) - Corso di panificazione per adulti a Sapore di Buono!
I racconti di Alessandra Sciancalepore e la cucina di Salvatore Verdesca per un...
A Brindisi il corso teorico – pratico per Assaggiatori di vino per l’anno 2019
BRINDISI - La Sezione ONAV di Brindisi comunica che è in fase di avviamento il corso teorico-pratico di 1° livello per Assaggiatori di Vino...
Una ricetta al giorno: Tempura di verdure
Ingredienti per 4 persone
2 zucchine
2 carote
1 peperone verde
2 uova
200 gr di farina 00 o di riso
400 ml acqua frizzante gelata
sale
olio di semi di arachide
In...
A Vico del Gargano torna “Terrarancia”, la manifestazione che racconta le tradizioni del paese...
VICO DEL GARGANO (Foggia) - Dal 14 al 17 febbraio 2019 torna Terrarancia a Vico del Gargano, l’evento che racconta storia, tradizioni e tipicità...
Una ricetta al giorno: Spaghetti al nero di seppia
Ingredienti:
500 gr di spaghetti
500 gr di seppie
200 gr di pomodori a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di capperi
1 peperoncino
Procedimento:
Pulire le seppie, togliere la sacca...
Slow Food Lecce, martedì 12 febbraio Cena al Duo Ristorante di Fabiano Viva di...
LECCE - Riprendono gli appuntamenti promossi da Slow Food Lecce. Martedì 12 febbraio Si parte dal Duo Ristorante di Fabiano Viva, in via Giuseppe Garibaldi a Lecce, un "tour" tra ristoranti e...
Ego, il Festival dell’enogastronomia per tre giorni rende Lecce capitale dell’enogastronomia italiana
LECCE - Sala, cucina, lievitati e pizze, comunicazione e story-telling, ma ancora Champagne, Metodo Classico e Spirits. Tutto questo per la seconda edizione di EGO...
“I cibi del futuro”, giovedì 7 febbraio l’inaugurazione a Laterza della rassegna “Le parole...
LATERZA (Taranto) - “I cibi del futuro”, quelli che ci permetteranno di sfruttare meno il pianeta e di ripensare l’intero sistema alimentare globale, sono i...
Una ricetta al giorno: Carciofi panati
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 carciofi
2 uova
1 limone biologico
Pangrattato
sale
olio evo
Pepe
PROCEDIMENTO:
Pulire i carciofi, lavarli e dividerli in 8 parti;
Far bollire in una pentola acqua salata con...
Sottocuoco, nasce l’app italiana del food delivery “homemade”
PUGLIA - La startup, nata nel laboratorio “Puglia”, sarà presentata in tour nei prossimi mesi nelle più importanti città d’Italia e sarà presente nelle fiere...
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MOLA DI BARI (Bari) - Una ricognizione comica, ironica, sprezzante, “politically incorrect” dell’Italia di oggi, divisa tra nuovi autoritarismi ed esaltazione ottimistica di modelli televisivi e...
Una ricetta al giorno: Tagliatelle rustiche
Ingredienti:
500 gr di tagliatelle
150 gr di funghi champignon
120 gr di pancetta affumicata tagliata a striscioline sottili
50 ml di panna liquida
150 gr di formaggio pecorino...
Sabato 23 e domenica 24 febbraio Laboratorio Maristella Tanzi per Pratiche corporee de La...
LECCE - Sabato 23 e domenica 24 febbraio nelle sale dell'Asd Fluid in Via Ferrando Nicolò a Lecce, con il laboratorio Il movimento e la drammaturgia nello spazio a cura di Maristella Tanzi, della...
