A Molfetta il corso di panificazione per adulti prende il via con la lezione...

MOLFETTA (BT) - Corso di panificazione per adulti a Sapore di Buono! I racconti di Alessandra Sciancalepore e la cucina di Salvatore Verdesca per un...

A Brindisi il corso teorico – pratico per Assaggiatori di vino per l’anno 2019

BRINDISI - La Sezione ONAV di Brindisi comunica che è in fase di avviamento il corso teorico-pratico di 1° livello per Assaggiatori di Vino...

Una ricetta al giorno: Tempura di verdure

Ingredienti per 4 persone 2 zucchine 2 carote 1 peperone verde 2 uova 200 gr di farina 00 o di riso 400 ml acqua frizzante gelata sale olio di semi di arachide   In...

A Vico del Gargano torna “Terrarancia”, la manifestazione che racconta le tradizioni del paese...

VICO DEL GARGANO (Foggia) - Dal 14 al 17 febbraio 2019 torna Terrarancia a Vico del Gargano, l’evento che racconta storia, tradizioni e tipicità...

Una ricetta al giorno: Spaghetti al nero di seppia

Ingredienti: 500 gr di spaghetti 500 gr di seppie 200 gr di pomodori a pezzi 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi 1 peperoncino Procedimento: Pulire le seppie, togliere la sacca...

Slow Food Lecce, martedì 12 febbraio Cena al Duo Ristorante di Fabiano Viva di...

LECCE - Riprendono gli appuntamenti promossi da Slow Food Lecce. Martedì 12 febbraio Si parte dal Duo Ristorante di Fabiano Viva, in via Giuseppe Garibaldi a Lecce, un "tour" tra ristoranti e...

Ego, il Festival dell’enogastronomia per tre giorni rende Lecce capitale dell’enogastronomia italiana

LECCE - Sala, cucina, lievitati e pizze, comunicazione e story-telling, ma ancora Champagne, Metodo Classico e Spirits. Tutto questo per la seconda edizione di EGO...

“I cibi del futuro”, giovedì 7 febbraio l’inaugurazione a Laterza della rassegna “Le parole...

LATERZA (Taranto) - “I cibi del futuro”, quelli che ci permetteranno di sfruttare meno il pianeta e di ripensare l’intero sistema alimentare globale, sono i...

Una ricetta al giorno: Carciofi panati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 carciofi 2 uova 1 limone biologico Pangrattato sale olio evo Pepe   PROCEDIMENTO:   Pulire i carciofi, lavarli e dividerli in 8 parti; Far bollire in una pentola acqua salata con...

Sottocuoco, nasce l’app italiana del food delivery “homemade”

PUGLIA - La startup, nata nel laboratorio “Puglia”, sarà presentata in tour nei prossimi mesi nelle più importanti città d’Italia e sarà presente nelle fiere...

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MOLA DI BARI (Bari) - Una ricognizione comica, ironica, sprezzante, “politically incorrect” dell’Italia di oggi, divisa tra nuovi autoritarismi ed esaltazione ottimistica di modelli televisivi e...

Una ricetta al giorno: Tagliatelle rustiche

Ingredienti: 500 gr di tagliatelle 150 gr di funghi champignon 120 gr di pancetta affumicata tagliata a striscioline sottili 50 ml di panna liquida 150 gr di formaggio pecorino...

Sabato 23 e domenica 24 febbraio Laboratorio Maristella Tanzi per Pratiche corporee de La...

LECCE - Sabato 23 e domenica 24 febbraio nelle sale dell'Asd Fluid in Via Ferrando Nicolò a Lecce, con il laboratorio Il movimento e la drammaturgia nello spazio a cura di Maristella Tanzi, della...