Una ricetta al giorno: Spaghetti alle vongole su letto di crema di piselli

Ingredienti: 150 gr di spaghetti trafilati al bronzo 300 gr di pisellini verdi 1 kg di vongole con guscio 1/4 di cipolla Sale Pepe Olio   Procedimento: Pulire le vongole; In una padella versare un...

“Vicoli d’Autunno”: il centro storico di Ostuni come non lo avete mai visto

OSTUNI (Brindisi) - La manifestazione "Vicoli d'Autunno" proporrà un centro storico diverso rispetto a quello che tutti sono abituati a vedere e che ha...

A Minervino Murge la 24ª edizione della Sagra del Fungo Cardoncello

MINERVINO MURGE (BAT) - Sabato 27 e domenica 28 ottobre 2018 a Minervino Murge la stagione autunnale porta la 24ª sagra del Fungo Cardoncello. La...

Donne del Vino di Puglia: Marianna Cardone confermata delegata regionale

LOCOROTONDO (Bari) - Marianna Cardone guiderà per altri tre anni, fino al 2022, la delegazione pugliese dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, uno dei...

Prodotti di Puglia: caffè in ghiaccio con latte di mandorla

Il caffè in ghiaccio con latte di mandorla è talmente connesso col territorio salentino, che in tutta Italia è conosciuto come caffè leccese e...

Una ricetta al giorno: Parmigiana di melanzane

Ingredienti per 8 persone   1 kg di melanzane nere 1 lt di sugo 500 g di mozzarella tagliata a fette Farina 200 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato Olio di semi...

Una ricetta al giorno: Risotto ai frutti di mare

Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso 500 gr di cozze 350 gr di vongole 200 gr di gamberetti 150 gr di calamari Brodo vegetale caldo Mezza cipolla Prezzemolo fresco finemente...

Melendugno: prima città del miele della Puglia

MELENDUGNO (Lecce) - Melendugno è entrato nel circuito nazionale delle Città del Miele: è il primo Comune pugliese ad aderire alla rete dei territori che...

Prodotti di Puglia: il rustico Leccese

Buono, gustoso e iper calorico, il rustico leccese è un prodotto di rosticceria imperdibile per chiunque venga in Salento. Lo si assaggia una volta e,...

“CiboPerBacco”: Andy Luotto a Melissano per promuovere la cultura del recupero alimentare

MELISSANO (Lecce) - Il recupero alimentare è una realtà oggi estremamente importante: il cibo avanzato non si butta, ma sopratutto può essere recuperato in...

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