Una ricetta al giorno: gnocchi di patate con gamberetti e vongole
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di gnocchi di patate freschi
300 gr di gamberetti
400 gr di vongole
4 pomodorini
2 cucchiai di vino bianco
olio evo
prezzemolo fresco tritato
sale
pepe
Procedimento
Pulire...
Una ricetta al giorno: Ciambelle fritte
Ingredienti:
500 g di farina
250 g di patate
25 g di lievito di birra fresco
15 g di zucchero
50 g di burro
100 ml di latte
succo di mezza arancia
buccia...
A Marittima “La festa della Fica”: cibo, cultura, musica e tanto divertimento per celebrare...
MARITTIMA (Lecce) - Ritorna il 16 agosto a Marittima la Festa della Fica: dopo anni di lunga attesa, si torna infatti a celebrare il frutto...
Una ricetta al giorno: polpo in umido con patate
Ingredienti
3 polpi da 200gr
4 patate
10 pomodorini
1 bicchiere di vino
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio
Procedimento
Pulire i polpi;
Pelare e tagliare a spicchi le patate;
Tagliare a metà i pomodorini;
Mettere in una teglia...
Una ricetta al giorno: Panzerotti pugliesi con la ricotta forte
Ingredienti per 10 panzerotti
500 g di farina tipo 00
250 ml di acqua
10 g di sale
5 g di zucchero
olio extra vergine di oliva q.b.
5 g...
Una ricetta al giorno: Frittata di zucchine e melanzane
Ingredienti per due persone:
3 uova
1 melanzana media
1 zucchina media
mezza cipolla
3 cucchiai di grana grattugiato
olio extravergine d’oliva q.b.
zenzero q.b.
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Lavate la melanzana e...
Una ricetta al giorno: Insalata di mare
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cozze
400 gr di calamari
500 gr di vongole
500 gr di polpo
500 gr di gamberetti
2 carote
2 coste di sedano
1 bicchiere...
Una ricetta al giorno: Focaccia barese
Ingredienti:
300 gr di farina tipo “0”
250 gr di semola rimacinata
1 patata lessa grande
1 bicchiere di olio evo
400 ml di acqua tiepida
1 cubetto di lievito...
Una ricetta al giorno: il pizzo leccese
Ingredienti:
500 gr di Farina
1 cipolla bianca
2 Pomodori maturi
2 cucchiai di olive nere (meglio se denocciolate)
2 cucchiai di capperi dissalati
Lievito di Birra (meglio se lievito...
Una ricetta al giorno: Focaccia integrale con pomodorini
Ingredienti:
500 gr di farina integrale
250 ml di acqua tiepida
1 bicchiere di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale fino
1 bustina di lievito
Una confezione...