“Note di Vino” incanta le vie del Borgo di Sovereto dal 27 al 29...

BORGO DI SOVERETO (Terlizzi - Bari) - Da venerdì 27 a domenica 29 luglio, nella suggestiva cornice del Borgo di Sovereto, andrà in scena...

Una ricetta al giorno: Pasta alla carbonara

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta (spaghetti, penne o rigatoni) 150 gr di guanciale 4 uova fresche 100 gr di pecorino romano grattugiato Sale Pepe nero   Procedimento: Cuocere la pasta in...

Una ricetta al giorno: Carciofi panati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 carciofi 2 uova 1 limone biologico Pangrattato sale olio evo Pepe   PROCEDIMENTO:   Pulire i carciofi, lavarli e dividerli in 8 parti; Far bollire in una pentola acqua salata con...

Una ricetta al giorno: Le chiacchiere di Carnevale

Ingredienti: 500 gr di farina 30 gr di burro 50 gr di zucchero 3 uova medie buccia di limone grattugiata un pizzico di sale 2 cl di grappa bianca Olio di semi...

Weekend al cioccolato, c’è Chocofun

NARDO' (Lecce) - Sarà un weekend molto “dolce” il prossimo a Nardò. Piazza Salandra, infatti, nei giorni di venerdì 1, sabato 2 e domenica 3...

Forum Bit-Food

FOGGIA – Sapori e numeri, il cibo deve diventare anche digitale per garantire tracciabilità e una filiera di qualità. Di questo si è parlato al...

“Rosato, straordinaria risorsa enologica nel mondo”

LECCE - “Il rosato italiano nel mondo” è il tema della serata in programma domani, venerdì 1  marzo (ore 19) presso l’Hotel Tiziano di Lecce,  organizzata...

Un week end in compagnia di Slow Food Lecce

LECCE - Sabato 16 marzo il cuoco-contadino Pietro Zito sarà il protagonista del nuovo appuntamento di “Osti-nati in cucina”, rassegna ideata e promossa da Slow Food Lecce per creare un binomio...

Una ricetta al giorno: Mousse al mascarpone con cioccolato bianco

Ingredienti per 4 persone 250 gr di mascarpone 500 ml di panna fresca da montare 50 gr di zucchero a velo vanigliato 100 gr di cioccolato bianco Confettura...

“Tutti nello stesso piatto”, all’Eutopia la rassegna di Km 0 sul cibo

GALATINA (Lecce) - Storie di cibi e di produzioni: fa tappa a Galatina “Tutti nello stesso piatto”, il festival sul cinema e sul cibo che...

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SAN CESARIO DI LECCE - Domenica 15 dicembre (ore 17:30 - ingresso 1 euro) la Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce, per i progetti Alchimie e Taotor, ospita il terzo appuntamento della nuova...

Natale in pista a Statte

STATTE (Taranto) - Sono cominciati ieri gli appuntamenti di avvicinamento al Natale e all’Epifania nel Comune di Statte. Un cartellone bello non solo per la varietà delle proposte – dice...