La piazza di Monteroni di Lecce ospita la V edizione di “San Martino in...
MONTERONI DI LECCE (Lecce) - Il 3 e il 4 novembre 2018, la piazza di Monteroni di Lecce profuma di vino e tradizione, con...
Una ricetta al giorno: Fusilli con crema di pisellini verdi
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di fusillo
350 gr di pisellini surgelati
200 gr di ricotta fresca
80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Mezza cipolla rossa
Noce moscata
Sale
Olio evo
Procedimento:
Tritare...
“Sagra te lu ranu”, la 26esima edizione dal 20 al 22 luglio a Merine...
MERINE (Lecce) - Giunge alla 26^ edizione una delle sagre più amate del Salento: la "Sagra te lu Ranu" aprirà le danze il 20...
Il miele salentino cala di quantità ma cresce in qualità
UGENTO (Lecce) - Il miele salentino cala di quantità, ma cresce in qualità. È quanto emerso nel corso della conferenza stampa di presentazione della...
Dal 9 al 13 novembre a Lecce va in scena la quattordicesima edizione di...
LECCE - Cinque giornate all’insegna di gusto, qualità e innovazione in compagnia di chef stellati e grandi maestri dell’arte dolciaria. Dal 9 al 13 novembre,...
Una ricetta al giorno: Bocconotti di Sannicandro
Ingredienti
1 kg di mandorle
600 g di zucchero semolato
6 uova
10 albumi
2 limoni
liquore Amaretto
Procedimento
Mettete in una terrina gli albumi e con la frusta montateli a neve con...
“Cantine Aperte in Vendemmia” domenica 07 ottobre
PUGLIA - Torna anche in Puglia “Cantine Aperte in Vendemmia”, la festa d’autunno in cui i soci del Movimento Turismo del Vino Puglia accolgono i...
Enoturismo: da Gallipoli la ricetta per vincere le sfide del futuro
GALLIPOLI (Lecce) - Lavorare in squadra, puntare sulla formazione, non rinunciare all’ identità territoriale. Non hanno dubbi i relatori ospiti del workshop “Enoturismo, un’opportunità per...
Una ricetta al giorno: Pizza sette sfoglie di Cerignola
Ingredienti
500 g di farina
250 ml di vino bianco
50 ml olio extravergine d’oliva
150 g di zucchero
una bustina di vanillina
sale
Per il ripieno:
200 g di mandorle
50 g di pinoli
100 g di uva passa
300 g di confettura di ciliegie (o di...
DolcePuglia premia il Glykós
COPERTINO (Lecce) - È il Glykós Passito Negroamaro Igt Salento della Cupertinum, storica cantina di Copertino, ad aggiudicarsi il Premio Dolce Puglia 2018, la rassegna dell’Associazione Italiana Sommelier ideata per...
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