Una ricetta al giorno: Spaghetti cacio e pepe
Ingredienti per 4 persone
250 gr di spaghetti
150 gr di pecorino romano grattugiato
10 grammi di pepe nero macinato
sale
Procedimento
In abbondante acqua salata cuocere gli spaghetti;
In una...
“Le parole del cibo, le suggestioni dell’arte”
PUGLIA - Promuovere cultura, valorizzare l’arte e dare un “piccolo contributo” alla buona alimentazione, sono i motivi e i valori del progetto “Le parole del...
Una ricetta al giorno: Torta allo yogurt
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
3 uova intere
300 grammi di zucchero
300 grammi di farina per dolci
1 bustina di lievito per dolci
2 vasetti di...
Una ricetta al giorno: Tortini di carote con mandorle
INGREDIENTI:
2 uova
200 gr di zucchero
300gr di carote tritate possibilmente biologiche
130 ml di olio di semi di girasole
50 gr di fecola di patate
80 gr di...
Una ricetta al giorno: Ravioli ricotta e spinaci
Ingredienti
500 g. di farina 00
5 uova
250 g. di spinaci
500 g. di ricotta
noce moscata q.b.
sale fino q.b.
100 g. di parmigiano reggiano
Procedimento
Formate la classica fontana, all’interno della farina...
Una ricetta al giorno: Insalata di salmone
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di salmone affumicato
1 arancia biologica
1 limone
2 finocchi
50 gr di olive verdi denocciolate
30 gr di granella di pistacchio
Pepe rosa
Rucola
Olio
Sale
Procedimento:
Spremere l’arancia;
Lavare...
Una ricetta al giorno: Insalata di pollo
Ingredienti
400 g di pollo lesso o arrosto freddo
100 g di lattuga
100 g di olive verdi denocciolate
50 g di capperi
qualche pomodorino (facoltativo)
1 vasetto di maionese...
Una ricetta al giorno: Tocchetti di pollo con peperoni in agrodolce
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di petto di pollo
2 peperone rossi piccoli
1 peperone giallo piccolo
1 peperoncino verde piccante
concentrato di pomodoro
farina
sale
olio evo
vino bianco
paprika piccante
aceto balsamico
1...
Una ricetta al giorno: Mousse al mascarpone con cioccolato bianco
Ingredienti per 4 persone
250 gr di mascarpone
500 ml di panna fresca da montare
50 gr di zucchero a velo vanigliato
100 gr di cioccolato bianco
Confettura...
Prosegue martedì 30 aprile, la seconda edizione di “Gustojazz” a Corato
CORATO (Bari) - Prosegue domani, martedì 30 aprile, la seconda edizione di “Gustojazz”, in programma ogni giorno sino al 7 maggio a Corato.
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