Prodotti di Puglia: il rustico Leccese

Buono, gustoso e iper calorico, il rustico leccese è un prodotto di rosticceria imperdibile per chiunque venga in Salento. Lo si assaggia una volta e,...

Una ricetta al giorno: Penne con le melanzane e il formaggio ricotta

Ingredienti per 4 persone 300 g. di melanzane 300 g. di penne rigate 300 ml passata di pomodoro ½ cipolla sale q.b. olio evo q.b. formaggio ricotta q.b. qualche fogliolina di basilico     Procedimento Rosolate...

Una ricetta al giorno: Le sagne ‘ncannulate’ con i pomodori scattarisciati

Ingredienti per 4 persone 200 gr farina di semola di grano duro 200 gr farina di farro 1 pizzico di sale 200 gr circa di acqua tiepida 500 g di...

Prodotti di Puglia: i maritati

I maritati sono l'ingrediente principale di uno dei piatti preferiti dai pugliesi, il piatto che sa di casa, di festa, di famiglia, quello che...

Una ricetta al giorno: Frittata di lampascioni e patate

Ingredienti 4 uova 300 g di lampascioni 30 g di pecorino grattugiato 2 patate grosse un ciuffo di prezzemolo olio di oliva extravergine q.b sale q.b. pepe q.b.   Procedimento Pulite i lampascioni, eliminate la radice e lavateli accuratamente....

Una ricetta al giorno: Farfalle in insalata

Ingredienti per 4 persone 200 gr di farfalle 300 gr di pomodorini ciliegino 200 gr di scamorza affumicata 1 peperone cornetto di media grandezza 150 gr di formaggio ricotta...

Una ricetta al giorno: Strozzapreti ai cereali spada e pomodorini

Ingredienti per 4 persone 500 g di strozzapreti ai cereali olio evo q.b 1 spicchio di aglio 2 fette di pesce spada vino bianco q.b 8 pomodorini pesto ai pomodori secchi...

Una ricetta al giorno: Focaccia barese

Ingredienti: 300 gr di farina tipo “0” 250 gr di semola rimacinata 1 patata lessa grande 1 bicchiere di olio evo 400 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito...

Prodotti di Puglia: il pizzo leccese

Il pizzo leccese è un prodotto da forno molto apprezzato, si trova spesso sulle tavole salentine per accompagnare i pranzi o le cene, ma...

Salone dei vini e degli oli del Sud Italia, martedì 15 giugno al Castello...

Tornano gli eventi in presenza con il Salone dei vini e degli oli del Sud Italia che si svolgerà martedì 15 giugno 2021 dalle 15 alle 21 al Castello Normanno Svevo...

Social Puglia Planet

20,832FansMi piace
2,506FollowerSegui
14,700IscrittiIscriviti

Ultimi Articoli

Festa ai circondari, sabato 19 e domenica 20 giugno all’Abbazia di Santa Maria di...

LECCE - Il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano dedica due giorni di festa ai “circondari” dei suoi Beni. Ma cosa sono i circondari? Sono...

“Aldo Moro: la Storia d’Italia dalla Costituente ad oggi” il 18 giugno incontro a...

BARI - Venerdì 18 giugno, alle 20,30, a Bari, incontro presso l'hotel Nicolaus, in via C. A. Ciasca 27, organizzato dal Rotary Club Bari Castello...

N&B Mareterra Festival, Solstitium nelle Cattedrali di Troia, Bitonto e Bari dal 19 al...

Triplo concerto in tre cattedrali di Puglia per l’arrivo dell’estate. Non a caso s’intitola «Solstitium» il raffinato progetto musicale firmato dall’organista Maurizio Maffezzoli e...