Una ricetta al giorno: Torta pasticciotto bigusto

Torta pasticciotto bigusto Ingredienti: 650 g di farina 200 g di strutto 2 uova + 9 tuorli 400 g di zucchero 250 g di crema alla nocciola 1 bustina di lievito...

1 Maggio: Coldiretti Puglia, niente gita fuori porta per 2mln pugliesi in zona arancione;...

Chiusi all’interno dei propri comuni, sono cica 2 milioni i pugliesi che hanno dovuto rinunciare alle gita fuori porta e ai pranzi al ristorante...

Una ricetta al giorno: Tortino al cioccolato con cuore fondente

Ingredienti 200 gr di cioccolato fondente 180 gr di burro 150 gr di zucchero 40 gr di farina 4 uova cacao amaro   Procedimento Sciogliere il burro e il cioccolato tagliato a pezzetti...

Una ricetta al giorno: Pomodori e peperoni fritti

Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni verdi 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 8 pomodori grossi Olio evo q.b. Sale q.b. Procedimento: Lavare i peperoni verdi e i pomodori, tagliare a metà...

Una ricetta al giorno: Lasagna di verdure

Ingredienti per 4 persone 300 gr di lasagne 200 gr di spinaci 100 gr di fagiolini 1 zucchina 1 carota 1 patata piccola 1 spicchio di aglio 250 gr di mozzarella 150 di...

Covid: Coldiretti Puglia, spinge würstel, mortadelle e prosciutto cotto agricoli made in Italy

A meno di 3 mesi dall’entrata in vigore dell’etichetta d’origine Made in Italy su salami e prosciutti, le quotazioni dei maiali registrano un balzo...

Una ricetta al giorno: Tortini di carote con mandorle

INGREDIENTI: 2 uova 200 gr di zucchero 300gr  di carote tritate possibilmente biologiche 130 ml di olio di semi di girasole 50 gr di fecola di patate 80 gr di...

Una ricetta al giorno: Arancini di riso con piselli e funghi

Ingredienti per 15 arancini 500 gr di riso valone nano 4 uova 150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr di burro 1 bicchiere di vino bianco 2 bustine di...

Una ricetta al giorno: Spaghetti all’Assassina

Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 500 ml di sugo di pomodoro 1 spicco d’aglio peperoncini q.b. 1 cipolla olio di oliva extravergine q.b. sale q.b. Procedimento In una pentola riscaldate il sugo...

Una ricetta al giorno: Le sagne ‘ncannulate’ con i pomodori scattarisciati

Ingredienti per 4 persone 200 gr farina di semola di grano duro 200 gr farina di farro 1 pizzico di sale 200 gr circa di acqua tiepida 500 g di...

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