Fortezze di Puglia: Il Castello Svevo di Bari
BARI – Benché il ritrovamento di alcuni reperti abbia indotto alcuni esperti a dedurre l’esistenza di fortificazioni a Bari sin dall’epoca romana, il castello...
Una ricetta al giorno: Riso al forno alla leccese
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
400 gr di riso;
4 uova sode
400 gr di caciotta;
1 lt di sugo di pomodoro non denso;
1 bottiglia di passata di pomodoro,
Olio...
Una ricetta al giorno: Panzerotti baresi con la carne
Ingredienti per 10 panzerotti
500 g di farina tipo 00
250 ml di acqua
10 g di sale
5 g di zucchero
olio extra vergine di oliva q.b.
5 g...
Fortezze di Puglia: Il Castello Svevo di Brindisi
BRINDISI – Il Castello Svevo di Brindisi, conosciuto anche come Castello Grande o Castello di Terra, per distinguerlo da quello aragonese, quest’ultimo detto anche Forte a Mare, è attualmente il...
Fortezze di Puglia: Il Castello di Trani
TRANI (BAT) - Benché una precedente torre risalente al X secolo e di cui sono stati ritrovate alcune vestigia nei pressi dell’attuale ingresso, ne occupasse...
Leggenda pugliese: La Principessa e lu Laurieddhu
CUTROFIANO (Lecce) - Tanti e tanti anni or sono, c’era un re che aveva una figlia bellissima di nome Agata, dai capelli biondi e...
Festa del martirio di Sant’Oronzo. Celebrazioni al Santuario fuori le mura
LECCE - Torna quest’anno la festa del martirio di Sant’Oronzo che l’arcivescovo Seccia ha voluto commemorare con maggiore solennità ricorrendo quest’anno il 1950° anniversario...
Una ricetta al giorno: Focaccia pugliese con le cipolle
Ingredienti
500 g di farina 00
Lievito di birra fresco
Sale q.b.
Acqua q.b.
5 cipolle bianche grandi
Sale e Pepe q.b.
Una manciata di capperi
200 g. di olive nere
Olio di oliva extravergine q.b.
1 scatola di...
Fortezze di Puglia: Il Castello Svevo – Angioino di Lucera
LUCERA (Foggia) - Il Castello di Lucera, conosciuto anche col nome di Fortezza Svevo – Angioina, risale al XIII secolo e rappresenta una poderosa...
Fortezze di Puglia: Il Castello Angioino di Gallipoli
GALLIPOLI (Lecce) – Il castello di Gallipoli, che appare interamente circondato dal mare all’ingresso dell’isola su cui sorge la città vecchia, si erge sui...
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Vieste, magica e misteriosa, romantica e affascinante, è il comune di Foggia posto più a oriente e custodisce lungo i suoi 30 chilometri di...
Leggenda pugliese: Le Masciàre
SALENTO - Forse ancora oggi, in piccoli paesini sperduti della Penisola Salentina, non è difficile incontrare alcune strane donne che, durante il calore estivo,...
