Fortezze di Puglia: Il Castello Svevo di Bari
BARI – Benché il ritrovamento di alcuni reperti abbia indotto alcuni esperti a dedurre l’esistenza di fortificazioni a Bari sin dall’epoca romana, il castello...
Fortezze di Puglia: Il Castello Dentice di Frasso di San Vito dei Normanni
SAN VITO DEI NORMANNI (Brindisi) – Un primo nucleo del Castello di San Vito dei Normanni, costituito dalla alta torre normanna, risale agli inizi...
Una ricetta al giorno: Riso al forno alla leccese
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
400 gr di riso;
4 uova sode
400 gr di caciotta;
1 lt di sugo di pomodoro non denso;
1 bottiglia di passata di pomodoro,
Olio...
Una ricetta al giorno: Parmigiana di melanzane
Ingredienti per 8 persone
1 kg di melanzane nere
1 lt di sugo
500 g di mozzarella tagliata a fette
Farina
200 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Olio di semi...
Una ricetta al giorno: Riso patate e cozze (Tiella)
Ingredienti per 4 persone
250 gr di riso carnaroli
1 kg di cozze
500 gr di patate
3 pomodori
Una manciata di prezzemolo fresco tritato
150 gr di Parmigiano Reggiano...
Leggenda pugliese: “Lu Laurieddhu“, un folletto salentino
La sua statura è all’incirca quella di un bimbo di quattro o cinque anni, dispettoso ed indisponente, veloce e silenzioso, adora immischiarsi nella faccende...
Prodotti di Puglia: le ciliegie ferrovia di Turi
La Ciliegia Ferrovia di Turi è prodotto tipico pugliese le cui origini valicano i confini italiani e si perde nei meandri della storia.
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“Sei bella”, dal Salento la poesia di De Pascalis diventa virale su whatsapp con...
di Valeria Coi
SALENTO - È di un poeta salentino la poesia virale che, in occasione della giornata mondiale contro la violenza sulle donne che...
Una ricetta al giorno: Torta Pasticciotto
Ingredienti per 8 persone
Pasta frolla
500 gr di farina
200 gr di strutto
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di zucchero
3 uova
Buccia grattugiata di 2 limoni...
Fortezze di Puglia: Il Castello Angioino di Gallipoli
GALLIPOLI (Lecce) – Il castello di Gallipoli, che appare interamente circondato dal mare all’ingresso dell’isola su cui sorge la città vecchia, si erge sui...
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