Ingredienti:
400 gr di farina
200 gr di zucchero
100 ml di acqua
100 ml di olio di semi di girasole
2 uova
Una bustina di lievito per dolci
Una bustina di vanillina
Gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
In una ciotola capiente rompere le uova, unire lo zucchero e amalgamare con uno sbattitore elettrico;
Aggiungere poco alle volta la farina alternando con l’acqua e continuando a mescolare;
Unire l’olio e la vanillina;
Aggiungere il lievito mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’altro;
Aggiungere le gocce di cioccolato fondente;
Ungere lo stampo con un filo di olio e sporcare con un poco di farina;
Riempire lo stampo;
Infornare in forno preriscaldato a 180º per almeno 30 minuti controllando sempre la cottura.
