Una ricetta al giorno: Hamburger

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Ingredienti

400 gr manzo macinato

4 panini al sesamo

una manciata di mollica di pane

latte q.b.

ciuffo di prezzemolo

burro q.b.

4 pomodori

4 foglie di lattuga

maionese q.b

ketchup q.b.

1 cipolla

4 fettine di formaggio

sale q.b

 

 

 

Procedimento

Per realizzare gli hamburger di carne iniziate a bagnare in poco di latte la mollica di pane quindi strizzatela. Unitela alla carne tritata insieme al prezzemolo e amalgamate il tutto. Salate.

Formate 4 medaglioni dello spessore di 2 cm e della misura dei panini.

Cuocete i medaglioni  in una padella con una noce di burro.

Girate gli hamburger e lasciate cuocere per qualche minuto.

Adagiate nel panino, in ordine: hamburger, una fetta di formaggio filante, una fetta di pomodoro, una rondella di cipolla fina e una foglia di lattuga.Aggiungete infine la maionese e il ketchup.