Ingredienti per 4 persone:
8 fettine di vitello
pepe nero q.b.
succo di arancia q.b.
farina q.b.
50 grammi di burro
sale q.b.
Procedimento
Infarinate le fettine di vitello nella farina e friggetele nel tegame dove avete precedentemente sciolto il burro e aggiungete il succo di arancia, servitele insaporendole con il sale e il pepe nero.
