MARTIGNANO (Lecce) – Dal 5 al 7 agosto torna in largo Calvario a Martignano la XXIX edizione della “Sagra dell’Insalata grika e della Salsiccia” l’evento enogastronomico che promuove la qualità dei prodotti agricoli e la scoperta delle tradizioni culturali del territorio.
Fresca sana e regina dell’estate e della dieta Mediterranea l’insalata grika da quasi trent’anni stuzzica il palato dei salentini e di quanti turisti e non frequentano il comune della Grecìa Salentina.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco “Antonio Martano” e promuove la valorizzazione dei prodotti tipici con un ricco paniere di specialità gastronomiche e dall’immancabile Insalata grika (Prodotto Agroalimentare Tradizionale).
Al buon cibo faranno da contorno la musica e la fruizione del patrimonio materiale e immateriale del piccolo borgo griko.
Sabato 6 agosto sul palco i Ritmo Binario, gruppo nato ai bordi di una linea ferroviaria (quella che conduce al Casello della Cupa) dove ha preso forma uno stile che rende fresca e attuale la tradizione musicale salentina.
Domenica 7 agosto animerà la serata la musica della Compagnia degli Arakne Mediterranea, chiuderà la manifestazione la storica formazione fondata da Giorgio Di Lecce che, con l’utilizzo di tamburelli, chitarre, organetto, violino, flauti, nacchere, le mani, la voce e le danze, mette in scena il suo viaggio sonoro e coreutico, dalle tarantelle più antiche ai canti di taranta, dalle ninne nanne alle serenate, dalle pizziche della Puglia ad arie e cantilene grike, per coinvolgere e trasportare lo spettatore nella magica terra del Salento.
Durante la Sagra saranno a disposizione i servizi di accoglienza del Parco turistico Palmieri con la visita del patrimonio culturale circostante: dal frantoio semi-ipogeo ai giardini, alle storiche sale agli ambienti della Biblio-Mediateca), oltre che della Cappella affrescata di San Giovanni Battista. Nel corso delle giornate della sagra sarà possibile prendere parte a laboratori, presentazioni, proiezioni, visite guidate, percorsi tematici.
La “Sagra dell’Insalata grika e della Salsiccia” è organizzata dalla Pro Loco “A. Martano” di Martignano con il Patrocinio dell’Amministrazione Comunale, dell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina, dell’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia – Puglia, dell’Associazione Borghi Autentici d’Italia e del Parco Turistico Culturale Palmieri.
