Una ricetta al giorno: Torta yogurt e ananas

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Ingredienti per uno stampo da 24 cm

 

2 barattoli di ananas a fette

1 Confezione di Savoiardi

400ml di panna da montare zuccherata

500 gr di yogurt all’ananas

2 fogli di gelatina

 

Procedimento:

 

Aprire una lattina di ananas e versare il succo in una ciotola;

Posizionare i savoiardi sul fondo dello stampo per creare la base della torta;

Creare il bordo sistemando le fette d’ananas in verticale;

Montare la panna;

Aggiungere lo yogurt;

Aggiungere 4 fette fette dell’ananas del secondo barattolo tagliata a pezzi;

Sciogliere la gelatina;

Unire la gelatina al composto con la panna e lo yogurt;

Versare nello stampo e livellare;

Guarnire con le restanti fette di ananas;

Mettere in frigo per 5 ore o in freezer per due ore.

Servire fredda.