Una ricetta al giorno: Torta con crema rocher
Ingredienti per la base:
200 gr di burro
100 gr di farina mescolata con 10gr di cacao amaro
100 gr di fecola di patate
200 gr di zucchero
6...
Una ricetta al giorno: Rotolo con crema alle nocciole
Ingredienti:
3 uova
100 g zucchero semolato
100 g farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
buccia di 1 limone grattugiata
crema alle nocciole q.b.
Procedimento:
Montare gli albumi a neve...
Una ricetta al giorno: Strozzapreti ai cereali spada e pomodorini
Ingredienti per 4 persone
500 g di strozzapreti ai cereali
olio evo q.b
1 spicchio di aglio
2 fette di pesce spada
vino bianco q.b
8 pomodorini
pesto ai pomodori secchi...
Una ricetta al giorno: Pittule ai cereali
Ingredienti
500 g di farina ai cereali
400 ml di acqua tiepida
12 g. di lievito di birra
zucchero
sale q.b.
olio girasole q.b.
Procedimento
Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere di acqua...
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Prosegue con una nuova tappa, all’insegna di cantine ed arte Made in Puglia, “In VINO VeritARS - Un viaggio fra storie e degustazioni”. Una rassegna...
Una ricetta al giorno: Risotto al limone
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di riso
1 litro di brodo vegetale
150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 gr di burro
Due cucchiai di olio evo
2 limoni...
Radici del Sud, una nuova location ospiterà l’evento dedicato a vini e oli meridionali:...
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Una ricetta al giorno: Mandorle zuccherate
Ingredienti:
500 gr di mandorle sbucciate
700 gr di zucchero
1 albume montato a neve
Procedimento:
Tostare le mandorle;
Mettere in un pentolino lo zucchero con un cucchiaio di acqua;
Scaldare...
La ricetta del giorno: Cotolette di pesce spada
Ingredienti:
5 fette di pesce spada
2 uova
Pangrattato
Prezzemolo tritato
Sale
Pepe
Farina
Olio di semi di arachidi
Procedimento:
Lavare le fette di pesce spada;
Togliere la pelle;
In una ciotola sbattere le uova col...
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