Una ricetta al giorno: Pesce spada alla verdure

Ingredienti: 4 fette di pesce spada 2 carote 1 zucchina 1 gambo di sedano 1 cipolla 1 peperone rosso o giallo 1 melanzana olio d'oliva extravergine q.b. 1/2 bicchieri di vino bianco secco farina...

Una ricetta al giorno: Risotto alla stracciatella con ricci e polvere di caffè

Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso per risotti 1 l di brodo vegetale 20 g di burro 1 scalogno 100 g di stracciatella pugliese 50 g di parmigiano Sale Ricci Polvere...

La ricetta della Food Blogger: Cheesecake di Monica Vallan

Una ricetta gustosa e semplice da preparare ci viene presentata dalla Food Blogger Monica Vallan: la Cheesecake. Monica vive a Milano, dopo numerose esperienze lavorative...

La Guida Espresso 2019 premia il Copertino Doc della Cupertinum

COPERTINO (Lecce) - “Un’azienda che ha restituito lustro alla vitivinicoltura cooperativa pugliese… Anche quest’anno un repertorio di vini di rarissima qualità”.La Guida de L’Espresso 2019,...

“Penne al dente”, selezionati giornalisti pronti alla sfida dei sapori a “km0”

GALLIPOLI - Conto alla rovescia per la sesta edizione della gara enogastronomica “Penne al dente” che si terrà Mercoledì 23 gennaio, alle 10.30, al Bellavista...

Artisti di strada e stand gastronomici per la II edizione del “Latiano Food Festival”

LATIANO (Br) - Torna l'appuntamento con la seconda edizione del "Latiano Food Festival". L'evento si svolgerà nei giorni 13 e 14 di Luglio dalle ore...

Una ricetta al giorno: Biscotti al cioccolato

Ingredienti: 220 gr di farina per dolci 50 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro (o una stecca di cioccolato fondente) 60 gr di burro un cucchiaino di...

“Birra e Sound” a Leverano: il festival europeo della birra che mette al centro...

LEVERANO (Lecce) - A, voce del verbo artigianalità brassicola. È questa la nuova frontiera del festival europeo della birra, Birra e Sound, giunto alla sua...

Una ricetta al giorno: Focaccia integrale con pomodorini

Ingredienti: 500 gr di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 1 bicchiere di olio evo 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale fino 1 bustina di lievito Una confezione...

Una ricetta al giorno: Rotolo con crema di mascarpone e lamponi

Ingredienti per la pasta biscotto: 3 uova 100 g zucchero semolato 100 g farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci Buccia di 1 limone grattugiata   Ingredienti per la crema: 250...

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LECCE - Si rinnova per il quinto anno la collaborazione fra Ministero dell’Interno – Dipartimento della Pubblica Sicurezza e associazione 2HE - IO POSSO a beneficio del progetto <<LA TERRAZZA “TUTTI AL MARE!”>>, il primo accesso attrezzato al mare per...