Alla scoperta del Salento: le casiceddhre di Noha e l’insegnamento del loro Piccolo angelo
NOHA – C’era una volta, nel cuore del Salento, un paese piccolo, anzi piccolissimo, che custodiva un misterioso tesoro di cui pochi parlavano.
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Alla Scoperta del Salento: Galatina, il feudo che meritò il titolo di città
GALATINA (Lecce) - La via che ha portata Galatina a fregiarsi del titolo di città e ad essere uno dei comuni più preziosi del...
Prodotti di Puglia: le municeddhe (o municeddhi)
La municeddhe, il cui genere viene declinato anche al maschile municeddhi in base alle zone, sono lumache di campagna dal guscio scuro e caratterizzate...
Alla scoperta del Salento: San Cataldo
SAN CATALDO (Lecce) - Il binomio San Cataldo – darsena è ormai entrato nell’immaginario comune come un dato di fatto inoppugnabile, perché negli ultimi...
La leggenda delle Due Sorelle di Torre dell’Orso
MELENDUGNO (Lecce) - Anticamente l’attuale area di Torre dell’Orso apparteneva alla città di Roca e, secondo alcune possibili interpretazioni, la splendida spiaggia del luogo...
Una ricetta al giorno: Lasagna alla leccese
Ingredienti per 6 persone:
500g di lasagne fresche all’uovo
400 g di carne di manzo
pan grattato q.b.
due uova
pecorino grattugiato q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
olio di arachidi per friggere...
Prodotti di Puglia: i maritati
I maritati sono l'ingrediente principale di uno dei piatti preferiti dai pugliesi, il piatto che sa di casa, di festa, di famiglia, quello che...
Una ricetta al giorno: Riso patate e cozze (Tiella)
Ingredienti per 4 persone
250 gr di riso carnaroli
1 kg di cozze
500 gr di patate
3 pomodori
Una manciata di prezzemolo fresco tritato
150 gr di Parmigiano Reggiano...
Undici bandiere Blu in Puglia
Sono 11 le Bandiere blu assegnate in Puglia dall'organizzazione non-governativa e no-profit Fee, Foundation for Environmental Education, che riconosce l'impegno dei comuni premiati per...
Alla scoperta del Salento. L’Orologio delle Meraviglie di Lecce: storia di un monumento senza...
LECCE - A Lecce la pietra ha il colore dei tramonti che la sfiorano, così gialla e pastosa che vien voglia di accarezzarla mentre...
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